Masak: Selera Nusantara

Hey hoooo..hey loooo
Resep masak apa saja yang sudah di pratekan selama 3 bulan menjadi isteri?
Jawabannya BANYAK dong, terus jangan tanya yg gagal? GA SEDIKIT juga sih, hehe. Kerna nyanyang ini jarang bgt mau diajak makan diluar dan maunya makan masakan rumee yaudh want-not-want ya mesti masak dong ya, kan ga mungkin juga ngebiarin suami ngemil beras ya kan ya (walaupun sempet kepikir sih waktu lagi berantem) huehehhe..

Anyho, Gue selalu iri terperangah kalo ngeliat si ibu Fa*ah Qu*inn masak. Iri itu kan tanda tak mampu kan yaa.. dan berdasar dari itu juaa karna gue ga mau dibilang tak mampu, gue ga mau kalah doong dongg. Kali ini gue masak resep tumis buncis, bandeng tulang lunak, tempe dan telor dadar (ala nyanyang).
Yuk mareeee berantakin dapur memasak selera nusantara

Buncis nya dulu ya,
Bahan- bahanya:
Buncis
Air
Bw. Putih
Bw. Merah
Cabe Rawit
Cabe Merah
Terasi ABC (Kemasan yang kecil-kecil itu lhoo)
Garam
Gula
Kecap Manis
Minyak

Caranya: Iris bumbu tipis tipis (Bawang, Cabe), Tumis dengan api kecil sampai bau harum nya menyeruak keseluruh ruangan *lebay* setelah itu masukan 1 atau 1/2 sdt (sesuai selera) terasi, oseng-oseng sampai bumbu dan terasi menyatu lalu masukan buncisnya, beri air sedikit saja (jangan sampai buncis menggenang), kecap manis secukupnya, sejumput garam, 1/2 sdm gula, tumis tumis sampai bumbu meresap deh. :)

Ini penampakan nya, rasanya? enyak enyak..

Tempe Goreng Tepung
Bahannya: Tempe, Garam, Air, Tepung Bumbu, Minyak
Caranya: Rendam tempe di dalam air kurang lebih 10-15 menit (pakai rendaman air garam juga boleh), tiriskan air, lalu bubuhi tempe dengan tepung bumbu, tekan tekan tempe sampai tepung bumbu menyatu, setelah itu goreng tempe nya sampai kecoklatan, tiriskan minyak lalu siap di hidangkan

Bandeng Tulang Lunak
Bahannya: Marinated Bandeng T/L Merk Marina (Beli di swalayan macam carrefour, giant), Minyak.
Caranya: Potong potong bandeng sesuai selera, panaskan minyak, goreng bandeng hingga berbau sedap, tiriskan minyak dan hidangkan

Maap ya, tempe sama bandeng nya lupa di foto saking udah keburu repot heboh di dapur. hehe.

Gampil? ciill banget kaan? Menu selanjutnya, Telur dadar (ala nyanyang) karena bosen dengan rasa telur dadar yang begitu begitu aja.. Ini nih resep (leluhur) katanya. hihi

Telur dadar (ala nyanyang)
Bahan: 3 Butir Telur, 1 Siung Bw. Merah, Cabe Rawit, Cabe Merah, 1 Siung Bw. Putih, Daun Bawang, Kemiri dan Garam
Caranya (sangatlah mudah): Haluskan (diulek) bumbu bw merah, bw putih, Cabe Rawit, Cabe Merah dan Kemiri. Setelah itu Kocok 3 butir telur dan masukan bumbu dan di kocok/ di aduk sampai rata. Lalu panaskan minyak/ margarin diatas tevlon, masukan telur. Jadi deh telur dadarnya

Telur, Bandeng, Tempe siap dihidangkan dengan buncis dan nasi panas. Nyems!

Ga perlu masak yang rumit -rumit bukan? cukup dengan hidangan-hidangan diatas nyanyang udh cukup tepuk-tepuk perut. Namanya juga bu-ibuk-pemula ya (nyenengin diri sendiri). Tapi tenang nyany, sekarang hidangan makanan cukup yang simple simple aja iya ga, tp lihat next one or two years, hidangan dapur Rachael Ray kelak hadir di meja makan kita nyany. Soon baby Soooon! *doa yang banyak dan kenceng ya, hahaha

Love,
Me